為發掘各產業優秀女性職人故事，並透過故事行銷串聯商圈與特色店家，台中市工商發展投資策進會今(27)日於西區五權西六聚落舉辦2026年度第四場「女力產業論壇」，以「豆腐乳轉型創新AIR，助攻台灣好味道躍向國際」為主題，邀請「正昇食品」第三代接班人(台中市好禮協會理事長王曉薇)擔任主講人。王理事長大方分享傳統食品產業如何結合AI、AR科技推動數位轉型，並突破傳統開拓國際市場，吸引在地企業家、品牌經營者及產業代表參與，共同交流轉型經驗、激盪跨域合作新商機。 工策會總幹事陳學聖表示，市長盧秀燕身為六都唯一女性市長，長期推動性別友善政策，積極打造支持女性創業與就業的友善環境。面對全球產業競爭與消費市場快速變化，品牌創新及文化價值已成為企業提升競爭力的重要關鍵，女力在產業發展中扮演日益重要的角色。工策會持續透過「女力產業論壇」，邀請各領域優秀女性分享創業、接班及品牌經營實務，打造跨產業交流平台，促進經驗分享、資源鏈結與異業合作，協助在地企業在創新、品牌及永續發展上持續成長。 工策會表示，此次主講人王曉薇為正昇食品第三代接班人，面對家族企業接班初期的世代溝通衝突，她以實際的海外訂單成績化解代溝，並為老廠房注入科技新血。在她的帶領下，正昇食品成功導入AI技術分析原物料期貨趨勢與漲價指標，不僅精準控管庫存，更讓原物料成本大幅降低20%。此外，公司更開發出24小時在線的「AI智能阿正」客服機器人，整合多語言模組與教學影片連結，大幅減少客服成本，展現傳統產業更能透過科技賦能，創造新經營模式的無限可能。 工策會分享，正昇食品副總經理王曉薇展現溫暖與韌性的女力領導，對外推動品牌創新，將傳統豆腐乳定位為結合在地水果風味的「萬用醬」，首創導入 AR 雙語教學，並將發酵期從 180 天大幅縮短至 2 天，成功將外銷營業額從零拓展至 3,000 多萬元、遠銷美澳星馬等地；對內則致力打造友善職場，大量聘用二度就業婦女並提供彈性早班配合接送小孩，不僅創造極高的人均產值，也實現企業營運與社會價值的雙贏。 工策會說明，傳統產業擁有深厚的技術、文化與品牌底蘊，如何運用新科技、新思維回應市場變化，是企業永續經營的重要課題。未來工策會將持續透過女力產業論壇及各項產業交流活動，串聯優秀女性企業家、創業者及在地品牌，促進跨域經驗交流與資源整合，為產業注入更多成長動能。更多活動資訊請至「台中市工商發展投資策進會－產業好夥伴」Facebook粉絲專頁查詢（https://www.facebook.com/taichung.idipc/）。 工策會進一步說明，五權西六聚落鄰近國立台灣美術館，匯聚特色餐飲、文創品牌、設計選物、職人工作室及藝術空間，展現台中獨特的文化創意與生活美學。工策會特別攜手數位發展局推出「五權西六聚落地圖」、「冰品甜品地圖」、「炒麵地圖」及「宵夜地圖」4大主題電子地圖，串聯超過150家特色店家，並同步上架「台中通APP」。民眾可透過4大主題電子地圖（https://gov.tw/1nU）探索店家，也可加入工策會LINE官方帳號（https://line.me/R/ti/p/@897wczmq），快速查詢店家資訊、推薦品項及地理位置，再搭配Google Maps導航，自由安排吃喝玩樂行程，讓手機成為探索台中的隨身美食嚮導。 (8/27*19)工策會
資訊來源：台中政府公開新聞發布專區